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■「特許」３Ｄ Mixing system
■耐熱ガラス製ドラムで焙煎具合が視認可能
■チャフコレクター付きで、掃除簡単

Genesis社は珈琲焙煎20年以上の技術蓄積と研究開発及び性能テストにより、独自の「3D Mixing System」を開発。この技術を搭載した「Gene Cafe」は世界唯一の3D回転方式を採用した家庭用焙煎機として世界各国で特許を取得、世界30ヶ国以上で販売されています。

最大250度の熱風によるロースティングを立体的な撹拌（Off-Axis Rotation）により、生豆の持つ深い味わいと、芳醇な香りを十分に引き出します。ヒーター温度、風量、そしてドラムの回転スピードまでも、内臓され たコンピューターにより管理されていますので、味の再現性に優れています。

焙煎から冷却までフルオートに行いますが、焙煎設定は「温度」「時間」を設定するだけで貴方だけの『自家焙煎コーヒー』を簡単にお楽しみいただけます。

●３Ｄ回転焙煎機 ジェネカフェ（Gene Cafe）の主な特徴

最先端技術を元に世界唯一の３Ｄ回転方式を採用した家庭用焙煎機。 この方式によりコーヒー豆がうまく混ぜ合わさり、焙煎が仕上がります。

大変だった豆のロースティング過程をもっと簡単な方法で深くて濃いコーヒーの味と香りをお楽しみいただけます。

※【取り外し式焙煎ドラム】
透明耐熱強化ガラスになっており焙煎状態を肉眼で認識する事ができます。
焙煎容器を本体から外せるので豆の投入、取り出しに便利で、掃除をしやすい構造になっています。最大約250gまで焙煎可能です。

※【チャフコレクター】
散らかりやすいチャフ（薄い外皮）を焙煎中に焙煎ドラムから取り除き収集します。

※【表示ディスプレイ／温度・時間設定ダイヤル】
表示ディスプレイの上部パネルには「設定温度」と「現在温度」を交互に表示、下部パネルに「残り時間」が表示されます。

温度・時間設定ダイヤルで好みの焙煎温度・焙煎時間に設定できます。 温度は60度から250度の範囲で1度刻みで設定可能。
時間は6秒から30分間まで6秒単位で設定できます。